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Que tipo de hielo requiero para mi negocio ?

Scotsman

Formas del Hielo Scotsman


Hielo Cubito Cuadrado Sólido Prodigy pequeño y mediano
La ya clásica y reconocida forma de cubo o dado sólido semejante al producido por los refrigeradores caseros, su tamaño reducido los hace ideal para la venta en sacos pequeños, a hoteles, bares, restaurantes, clubes, tasca, oficinas, comedores, negocios de comida, para su uso personal, agencias de festejo, su relación precio-valor lo convierte en la mejor opción para las ventas en sacos al público general. y su alto grado de resistencia al deshielo lo hace una opción ideal para comenzar el negocio de venta de hielo.
Sus medidas son:
Cubito Cuadrado Mediano (22,2 x 22,2 x 22,2 mm)
Cubito Cuadrado Pequeño (22,2 x 22,2 x 9,5 mm)
Los modelos que fabrican este tipo de hielo son los: C0322, C0522, C0330, C0530, C0630, C0830, C1030, C1448, C1848, CU2148, CU1526, CU2026, CU3030, CS0415

Aplicaciones: Venta en sacos, bebidas mezcladas, bebidas carbonatadas, dispensadores de hielo, servicios para banquetes, locales comerciales, restaurantes, clubes, hoteles, bares, agencias de festejos, etc.
Ventajas: Disponibles en tamaños pequeño y mediano para ajustarse a sus necesidades. Ideal para suministrar directamente al vaso o trago, resistente al deshielo, mejor relación precio valor.


Hielo Cilindrico Solido Gourmet mediano y largo
Con producción limitada, estos cubos cilindricos tienen la forma de un vasito pequeño, son lo más parecido al que se vende en sacos, ideal para la venta a licorerias y publico en general, la desventaja de este hielo es su relacion precio-valor, ya que son equipos mas grande que producen menos cantidad que los del tipo cubito cuadrado Prodigy.
Disponible en dos tamaños:
Cubo Gourmet Mediano (30,5 x 34,5 x 29,5 mm)
Cubo Gourmet Largo (41,5 x 38 x 35,0 mm)
Cubo Gourmet Cristalino (25,4 x 28,6 x 31,8 mm) solo modelo CU0515
Los fabricadores que fabrican este hielo son los modelo MC16, MC46, CU0515

Aplicaciones: Por su gran tamaño su resistencia al deshielo es insuperable, ideal para uso refrigerante en termos, cavas y otros depositos frios, muy recomendado para conservar cerveza y otras bebidas frias.
Usado en licorerias, bares, restaurantes exclusivos, estaciones de meseros, suites de oficinas.
Ventajas: La mejor opcion para la venta en sacos al publico, los cubos duros y cristalinos tienen un inconfundible atractivo y se derriten lentamente, lo que los hace ideales para refrigerar bebidas por largo tiempo. El tamaño y la larga duración de los cubitos los hace ideales para los vasos a los que se les vuelve a colocar hielo y el hecho de que no se adhieran hace que resulte fácil sacarlos.


Hielo Nugget (mini capsulas comprimidas)
Pequeños trozos de hielo cilíndricos y blandos, de distintos tamaños, que en realidad son hielo en escamas compactado.
Los modelo que fabrican este hielo son: N0422, N0622, N0922, N1322, NME1854

Aplicaciones: bebidas carbonatadas, exhibidores de alimentos, dispensadores de hielo, necesidades terapéuticas.
Ventajas: el hielo masticable comprimido de Scotsman, Nugget Ice™, es un producto versátil, blando, que se derrite lentamente y es el preferido de los consumidores. El hielo comprimido contribuye a que las bebidas se enfríen rápidamente (evitando el desperdicio por espuma) y se mantengan frías durante más tiempo, a la vez que permite que conserven su sabor. Los trozos blandos de hielo flotan libremente en todo momento y hacen que los arreglos con hielo se vean más frescos y permanezcan más fríos durante más tiempo.



Hielo en escamas (Flake Ice)
Pequeños trozos duros de hielo.
Los modelos que fabrican este tipo de hielo son: F0522, F0822, F1222, F1522, FME2404

Aplicaciones: cócteles mezclados, bares de ensaladas, exhibidores de productos agrícolas, mariscos y carnes, usos terapéuticos en instalaciones para la atención a la salud.
Ventajas: las escamas de hielo seco de Scotsman enfrían con mayor rapidez que otros tipos de hielo.
Esta capacidad de enfriamiento se combina con muy bajos costos de producción. Las escamas se amoldan a cualquier forma para el uso práctico en arreglos con hielo y bares de ensaladas.

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